Das Gold des Ackers – ein kulinarischer Abend rund um die Sojabohne

Eiweißreich, vielseitig und kulinarisch überraschend: Die Sojabohne gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und ist in Asien seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Küche. Hierzulande begegnet sie uns dagegen meist in Form von Tofu, Sojadrinks oder Fleischersatzprodukten. Dabei hat die Bohne selbst einiges zu bieten!

Der bekannte WDR-5-Genussexperte Helmut Gote widmet der „Königin der Bohnen“, wie sie in China genannt wird, einen ganzen Abend auf der Bühne. Mit spannenden Hintergrundgeschichten, kulinarischen Einblicken und originellen Rezepten zeigt er, wie vielseitig sich Soja in der Küche einsetzen lässt. Dabei geht es auch um die richtige Sortenwahl und Zubereitung – denn selbst Tofu kann eine echte Delikatesse sein.

Ein unterhaltsamer Abend für alle, die gerne genießen, Neues entdecken und ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten.

Tickets und Informationen:

• Vorverkauf: 22,50 Euro
• Abendkasse: 25,00 Euro
• Online: www.schloss-eulenbroich.de oder www.ztix.de
• Telefon: 02205 9010090
• E-Mail: info@schloss-eulenbroich.de