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SUMMARY:Helmut Gote Das Gold des Ackers – ein kulinarischer Abend rund um
  die Sojabohne
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DESCRIPTION:Bei uns in Deutschland und auch in Europa spielt die Sojabohn
 e an sich nur eine kleine Rolle auf dem alltäglichen Speisezettel\, und 
 wenn\, dann meist verarbeitet zu Fleischersatzprodukten\, Soja-Saucen\, 
 Sojadrinks oder Tofu. Dabei gehört die sehr eiweißreiche Hülsenfrucht zu
  den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und in Asien seit Jahrhunder
 ten fast überall zu den täglichen Grundnahrungsmitteln.\nDass die Sojabo
 hne leider zu oft mit gentechnischem Saatgut und umweltschädigend angeba
 ut wird\, ändert aber nichts daran\, dass sie auch in kulinarischer Hins
 icht hoch interessant ist und als Bohne selbst zu sehr leckeren Gerichte
 n beitragen kann.\n\nBei richtiger Sortenwahl und Zubereitung hat sogar 
 Tofu durchaus das Zeug zur Delikatesse.\n\nDeswegen widmet Helmut Gote\,
  der auch in der Genießer-Sendung „Alles in Butter“ bei WDR 5 immer wied
 er über die Vorzüge der Soja-Bohne berichtet hat\, dieser Königin der Bo
 hnen\, wie sie in China genannt wird\, einen ganzen Abend auf der Bühne.
 \nNatürlich wie immer mit vielen hintergründigen Geschichten und origine
 llen Rezepten\, was man mit diesem großartigen Naturprodukt in der Küche
  so alles anfangen kann.\n\nWeitere Informationen gibt es unter +49 (0) 
 22 05 – 9010090 oder info@schloss-eulenbroich.de. Tickets erhalten Sie i
 m VVK zum Preis von 22\,50 € und an der Abendkasse zum Preis von 25\,00 
 €. Tickets erhalten Sie online unter www.schloss-eulenbroich.de / www.zt
 ix.de oder im Büro der Schloss Eulenbroich gGmbH zu den Bürozeiten (Mo.-
 Fr. 9-14 Uhr).
LOCATION:Schloss Eulenbroich Bildungswerkstatt
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