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SUMMARY:Das Gold des Ackers – ein kulinarischer Abend rund um die Sojaboh
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DESCRIPTION:Eiweißreich\, vielseitig und kulinarisch überraschend: Die So
 jabohne gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und ist in 
 Asien seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Küche. Hierzulande begeg
 net sie uns dagegen meist in Form von Tofu\, Sojadrinks oder Fleischersa
 tzprodukten. Dabei hat die Bohne selbst einiges zu bieten!\n\nDer bekann
 te WDR-5-Genussexperte Helmut Gote widmet der „Königin der Bohnen“\, wie
  sie in China genannt wird\, einen ganzen Abend auf der Bühne. Mit spann
 enden Hintergrundgeschichten\, kulinarischen Einblicken und originellen 
 Rezepten zeigt er\, wie vielseitig sich Soja in der Küche einsetzen läss
 t. Dabei geht es auch um die richtige Sortenwahl und Zubereitung – denn 
 selbst Tofu kann eine echte Delikatesse sein.\n\nEin unterhaltsamer Aben
 d für alle\, die gerne genießen\, Neues entdecken und ihren kulinarische
 n Horizont erweitern möchten.\n\nTickets und Informationen:\n\nVorverkau
 f: 22\,50 EuroAbendkasse: 25\,00 EuroOnline: www.schloss-eulenbroich.de 
 oder www.ztix.deTelefon: 02205 9010090E-Mail: info@schloss-eulenbroich.d
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